Cupim assado no orégano com cogumelos e queijo

26/12/2019 - Notícia

Hummmmmmmm… Mais uma receita deliciosa feita pela Revista Nós e Outros Olhos!

Dessa vez é um cupim assado no orégano com cogumelos ao mel e queijo coalho grelhado. E com um toque especial de Orégano orgânico!

Confira abaixo:

Ingredientes

• 300ml de mel
• 100gr de cogumelo Yanomami
• 1 peça de cupim
• Orégano orgânico Kampo de Ervas
• Sal grosso
• Azeite
• Queijo coalho

Modo de preparo

1. Deixe os cogumelos hidratando na água por 5 minutos. Retire a água e acrescente o mel.
2. Cozinhe os cogumelos com mel no banho maria por 16 minutos.
3. Envolva o cupim com orégano, sal grosso e azeite. Asse a peça por 2 horas e meia.
4. Coloque o queijo para grelhar.
5. Para servir, corte o queijo grelhado, coloque a mistura de cogumelos por cima e as fatias do cupim ao lado.

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