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Cártamo ( Carthamus tinctorius )
Família : Asteraceae
Parte Utilizada: Semente (óleo)
O cártamo ( Carthamus tinctorius ) é uma planta que foi cultivada originalmente por suas flores (utilizadas como corante), hoje é cultivado principalmente por suas sementes, de onde se extrai um óleo vegetal comestível.
O óleo de Cártamo possui várias propriedades e benefícios:
-aceleração na perda de gordura (principalmente na região abdominal),
-regularização dos níveis de colesterol LDL e triglicerídeos,
-melhora do istema imunológico,
-normalização do perfil metabólico entre lipídeos e insulina,
-aumento da definição muscular,
-ação antioxidante,
-prevene o aparecimento de celulites e protege a pele.
Um estudo realizado pela Ohio State University descobriu que o óleo de Cártamo pode dissolver a gordura abdominal, sem dietas, porém com programa de exercícios físicos. O estudo também mostrou que duas colheres de sopa de óleo de Cártamo (ou o equivalente em suplementos) tomado todos os dias pode ajudar as pessoas (principalmente mulheres) perder a gordura abdominal, bem como no geral. Os pesquisadores descobriram que o óleo de Cártamo aumenta a produção de um hormônio chamado adiponectina,que avisa ao corpo para usar a gordura como fonte primária de energia. A adiponectina também ajuda o corpo a produzir menos insulina, substância que armazena carboidratos extras.
O Cártamo também é rico em ácido oleico ômega-9, que é uma gordura monoinsaturada saudável, boa para o corpo quando consumidas regularmente e, segundo os pesquisadores, pode cortar o risco de doenças cardíacas em até 45%. Cientistas japoneses também descobriram que o ácido oleico ômega-9 reduz a probabilidade de acidente vascular cerebral (AVC). Segundo um estudo da Universidade da Califórnia, o óleo de Cártamo é capaz de diminuir rapidamente os níveis de colesterol em cerca de metade das pessoas.Constatou também que o ácido oléico estimula a produção do lipídio oleil-etanolamida (OEA), substância que reduz o apetite, aumenta a perda de peso e diminui a produção de LDL, o chamado "mau colesterol".
O óleo de Cártamo contém proteínas, minerais, vitaminas, especialmente a vitamina E. A vitamina E é um antioxidante natural,importante no combate aos radicais livres, que atacam diretamente as células do corpo. A vitamina E ajuda a defender as membranas do corpo contra o estresse oxidativo, além de manter uma boa saúde e beneficiar o sistema imunológico.
O Óleo de Cártamo é uma das mais ricas fontes de ácido linoléico. O CLA (ácido linoléico conjugado) em forma de suplemento é necessário para manter uma boa saúde, pois é extremamente difícil de obter um nível otimizado de CLA apenas seguindo uma dieta normal.
Propriedades Funcionais:
O óleo de Cártamo possui várias propriedades e benefícios:
-aceleração na perda de gordura (principalmente na região abdominal),
-regularização dos níveis de colesterol LDL e triglicerídeos,
-melhora do sistema imunológico,
-normalização do perfil metabólico entre lipídeos e insulina,
-aumento da definição muscular,
-ação antioxidante,
-previne o aparecimento de celulites e protege a pele.
Um estudo realizado pela Ohio State University descobriu que o óleo de Cártamo pode dissolver a gordura abdominal, sem dietas, porém com programa de exercícios físicos. O estudo também mostrou que duas colheres de sopa de óleo de Cártamo (ou o equivalente em suplementos) tomado todos os dias pode ajudar as pessoas (principalmente mulheres) perder a gordura abdominal, bem como no geral. Os pesquisadores descobriram que o óleo de Cártamo aumenta a produção de um hormônio chamado adiponectina, que avisa ao corpo para usar a gordura como fonte primária de energia. A adiponectina também ajuda o corpo a produzir menos insulina, substância que armazena carboidratos extras.
O Cártamo também é rico em ácido oleico ômega-9, que é uma gordura monoinsaturada saudável, boa para o corpo quando consumidas regularmente e, segundo os pesquisadores, pode cortar o risco de doenças cardíacas em até 45%. Cientistas japoneses também descobriram que o ácido oleico ômega-9 reduz a probabilidade de acidente vascular cerebral (AVC). Segundo um estudo da Universidade da Califórnia, o óleo de Cártamo é capaz de diminuir rapidamente os níveis de colesterol em cerca de metade das pessoas.Constatou também que o ácido oléico estimula a produção do lipídio oleil-etanolamida (OEA), substância que reduz o apetite, aumenta a perda de peso e diminui a produção de LDL, o chamado "mau colesterol".
O óleo de Cártamo contém proteínas, minerais, vitaminas, especialmente a vitamina E. A vitamina E é um antioxidante natural, importante no combate aos radicais livres, que atacam diretamente as células do corpo. A vitamina E ajuda a defender as membranas do corpo contra o estresse oxidativo, além de manter uma boa saúde e beneficiar o sistema imunológico.
O Óleo de Cártamo é uma das mais ricas fontes de ácido linoléico. O CLA (ácido linoléico conjugado) em forma de suplemento é necessário para manter uma boa saúde, pois é extremamente difícil de obter um nível otimizado de CLA apenas seguindo uma dieta normal.
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