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Dente de Leão (Taraxacum officinalis)
Família: Compositae (Asteraceae)
Parte Utilizada: Folhas (Infusão)
Histórico:
Origem Européia, mais especificamente no norte da Europa, já era utilizada desde o século X pelos médicos árabes. O nome taraxaco provém do grego, e significa comestível. Suas sementes são classicamente conhecidas pelas suas características esvoaçantes ao menor sopro. Muito disseminada pelo Brasil e muito utilizada como planta diurética e hepática na cultura popular. O Dente de Leão é uma planta apreciada pelas abelhas na produção de mel, pela grande quantidade de néctar.
Propriedades Funcionais:
O Dente de Leão é muito utilizado para tratamento das vias biliares, nas hepatites, estomáquica corrigindo a hipoacidez gátrica, aftose de repetição, favorece a eliminação de inúmeros catabolitos via biliar e por isso considerado um depurativo. No sistema urinário, o dente de leão é um diurético importante que preserva o equilíbrio eletrolítico, garantindo a reposição de potássio. O Dente de Leão é uma planta de ação drenadora renal, contribuindo para o tratamento das patologias tóxicas e inflamatórias.
Curiosidade:
A raíz do Dente de Leão, torrada e moída em pó, pode ser utilizada como substituto do café. As flores são usadas para fazer vinho e bebidas alcoólicas. As folhas mais jovens do Dente de Leão são muito utilizadas em sopas e saladas.
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