Mix de Temperos: Curry

Mix de Temperos: Curry

Tags:  curry especiarias

  

 

Opções de compra de Mix de Temperos: Curry

  Qtd. Descrição Preço  
Curry 60g Curry 60g
Condimento
R$ 10,50  



Composição:

O nosso curry é composto por fubá, cúrcuma, coentro, pimenta calabresa, mostarda, pimenta preta, canela, noz moscada, cravo e cominho.

Utilização na culinária:

Pode ser utilizado em diversos pratos da culinária Oriental e Africana. Combina com carne de vaca, peixe, frango, legumes e arroz.

 

O curry é uma mistura de especiarias variadas que é vendida em pó, sua cor é geralmente amarelada devido à presença de cúrcuma.
A mistura tem sua origem na Índia onde cada cozinheiro tem sua receita favorita. O curry em pó que conhecemos foi uma invenção inglesa, que resolveu padronizar e comercializar uma das misturas que encontrou na Índia na época da colonização. Ela é chamada internacionalmente de “Madras Curry”.
Sugestão de uso:
É bem versátil e pode ser usado em todos os tipos de ensopados: de carnes, aves, peixes, frutos do mar e vegetais. 
O curry em pó combina com queijos e ovos e fica ótimo com tofu. Ele dá um toque especial a comidas vegetarianas.
Pode ser usado em molhos e em saladas. Fica ótimo misturado à maionese.
Combina com camarão como nesse saboroso Camarão ao curry.
Pode também ser usado em marinadas ou esfregado em carnes antes de grelh

Tags:

curry, especiarias

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